Всеосвіта›
Бібліотека методичних матеріалів›
Професійна освіта›
Правила санітарної обробки інвентарю овочевого цеху

Опублікував/ла:

Пальощенко Наталія Олександрівна

Посилання Написати Додати в обране Поскаржитися

Матеріал:

Правила санітарної обробки інвентарю овочевого цеху

10.12.2024

3 0

Професійна освіта

212

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Опис методичного матеріалу:

На робочих місцях овочевого цеху використовують такий інвентар: ножі овочеві (корінчастий, карбувальний, жолобковий, короткі ножі для видалення вічок, різні виїмки, інструмент для фігурного нарізання овочів та обробні дошки з маркуванням).

Вміст матеріалу:

Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення зі змістом, та може відрізнятися від вигляду завантаженого документа.

Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр:

docx

Обробка інвентарю.docx

973,0 Кб

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Рекомендуємо

Презентація "Способи обробки овочевих продуктів"

304

Куценко Євгенія Сергіївна

Соціально-побутове орієнтування (СПО)

7 клас

35 грн

Правила та інвентар тенісу, настільного тенісу, бадмінтону

370

Дуда Юрій Павлович

Фізичне виховання та спорт

5—12 клас, I—VI курси, дорослі та змішані

33 грн

Правила безпечної праці та санітарних норм. (повторення). Квест

606

Бочарова Альона Володимирівна

Технології

5—6 клас

66 грн

Правила безпечно роботи з садовим інвентарем (граблі, лопата, секатор)

2498

Куценко Євгенія Сергіївна

Трудове навчання

7 клас

35 грн

Правила безпечної роботи з інвентарем на пришкільній ділянці. Трудове навчання

752

Куценко Євгенія Сергіївна

Трудове навчання

5—9 клас

35 грн

Коректурна таблиця ОВОЧЕВЕ ЦАРСТВО

Цибуля Юлія Сергіївна

Дошкілля

4—6 років та 1 клас

30 грн

Дивитись ще

Схожі матеріали

ПЛАН-КОНСПЕКТ ЗАНЯТТЯ З ВИРОБНИЧОГО НАВЧАННЯ.Тема уроку: Механічна кулінарна обробка овочів, грибів, фруктів та ягід. Ознайомлення з овочевим цехом: устаткування, інструмент, інвентар, посуд.