Поурочно-тематичний план
З предмета
“Організація виробництва та обслуговування”Професія : «Кухар»
Кваліфікація : кухар 3 розряду. На 27 годин розроблений.Тема1. Типи закладів ресторанного господарства та оперативне планування їх роботи
Бібліотека методичних матеріалів
Поурочно-тематичний план
З предмета
“Організація виробництва та обслуговування”Професія : «Кухар»
Кваліфікація : кухар 3 розряду. На 27 годин розроблений.Тема1. Типи закладів ресторанного господарства та оперативне планування їх роботи
Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення зі змістом, та може відрізнятися від вигляду завантаженого документа.



Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр:
ПЛАН-КОНСПЕКТ ЗАНЯТТЯ З ВИРОБНИЧОГО НАВЧАННЯ.Тема уроку: Механічна кулінарна обробка овочів, грибів, фруктів та ягід. Ознайомлення з овочевим цехом: устаткування, інструмент, інвентар, посуд.

626
Майорко В'ячеслав Олександрович
ПЛАН-КОНСПЕКТ ЗАНЯТТЯ З ВИРОБНИЧОГО НАВЧАННЯ.Організація роботи кухаря та санітарно-гігієнічні вимоги

461
Майорко В'ячеслав Олександрович
Мотоцикл

394
Брунько Ярослав Олександрович
Інструкційно-технологічні картки для електрогазозварника.

594
Лозицький Олексій Федорович
Методична розробка уроку на тему: Визначення температури нагрівання щипців. Виконання гарячої завивки горизонтальними локонами.

227
Пшенична Тетяна Юхимівна
Розробка уроку. Тема : «Приготування рибної котлетної маси та напівфабрикатів з неї»

611
Власенко Галина Миколаївна