План-конспект відкритого уроку на тему: "Желеутворюючі речовини та види желе. Способи оздоблення кондитерських виробів за допомогою желеутворюючих речовин".
План-конспект відкритого уроку на тему: "Желеутворюючі речовини та види желе. Способи оздоблення кондитерських виробів за допомогою желеутворюючих речовин".
План-конспект відкритого уроку з предмета Технологія приготування борошняних кондитерських виробів
Тема програми: Технологія приготування оздоблювальних напівфабрикатів для борошняних кондитерських виробів.
Тема уроку: Желеутворюючі речовини та види желе. Способи оздоблення кондитерських виробів за допомогою желеутворюючих речовин.