Комплект навчально-методичних матеріалів для проведення перевірної роботи з виробничого навчання за професією «Лаборант хіміко-бактеріологічного аналізу» (кваліфікація – лаборант 2-го розряду).
У набір входять:
Критерії оцінювання за рівнями (від початкового до високого) з чіткими описами компетентностей здобувачів освіти;
Перелік навчально-виробничих робіт для перевірної роботи, що охоплює основні практичні навички: робота з лабораторним посудом, приготування розчинів різної концентрації, органолептичний аналіз сировини та харчових продуктів;
30 варіантів завдань для перевірної роботи з різним рівнем складності та різними об’єктами дослідження (вода, молоко, м'ясо, риба, молочні продукти, мед, зерно та комбікорми).
Матеріали допоможуть викладачам та майстрам виробничого навчання:
організувати об’єктивний та прозорий контроль знань і вмінь учнів;
забезпечити індивідуалізацію перевірки завдяки різним варіантам завдань;
підвищити мотивацію здобувачів освіти завдяки практичній спрямованості завдань;
зекономити час на підготовку контрольних та перевірних робіт.
Цей комплект стане надійним інструментом для якісного оцінювання професійних компетентностей у закладах професійної (професійно-технічної) освіти.
