Мета уроку:
а) навчальна – ознайомити здобувачів освіти із будовою та хімічним складом яйця та яєчними продуктами, їх використання після первинної обробки; навчити учнів застосовувати знання та вміння, набуті на попередніх уроках;
б) розвиваюча – розвивати креативність думки здобувачів освіти; розвивати вміння працювати в команді; виявляти інтелектуальні здібності здобувачів освіти, спрямувати навчання на практичне застосування знань, вмінь, навичок;
в) виховна – сприяти розширенню професійного кругозору здобувачів освіти.
Методична розробка містить конспект уроку, ілюстрації, додатки (різні матеріали).
