Методична розробка майстер-класу на тему: "Ступені смаження м’яса» призначена для здобувачів освіти та майстрів виробничого навчання закладів професіної (професійно-технічної) освіти, які здійснюють підготовку кваліфікованих робітників з професії "Кухар". У методичній розробці представлено приготування страв з мяса з різними ступенями смаження.










