Методичні рекомендації присвячені актуальній проблемі професійної підготовки майбутніх кваліфікованих ро-бітників сфери ресторанного обслуговування. На основі аналізу теорії та методики професійної освіти розглядаються специфічні засоби фахової підготовки здобувачів освіти сфери ресторанного обслуговування, при цьому велике значення приділяється фор-муванню професійно важливих умінь. Ці рекомендації знайом-лять з новітніми методами підготовки фахівців для ресторанного сервісу,