Бібліотека методичних матеріалів
- Всеосвіта›
- Бібліотека методичних матеріалів›
- Урок виробничого навчання з професії кухар›
- Методична розробка уроку виробничого навчання за темою: " Приготування рибної котлетної маси та напівфабрикатів з неї".
Матеріал:
Методична розробка уроку виробничого навчання за темою: " Приготування рибної котлетної маси та напівфабрикатів з неї".
zip 
16.03.2021
Опис методичного матеріалу:
1. Приготування рибної котлетної маси ;
2. Використання різних паніровок при формуванні напівфабрикатів з рибної котлетної маси.
3. Робота з технологічними картками виробів з рибної котлетної маси;
4. Відпрацювання навичок та вмінь формування напівфабрикатів з рибної котлетної маси.
Вміст матеріалу:
Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр:
0.
план урока нина (2).zip
28,4 Мб