Бібліотека методичних матеріалів
- Всеосвіта›
- Бібліотека методичних матеріалів›
- Урок виробничого навчання з професії кухар›
- Методична розробка уроку виробничого навчання за темою: " Приготування рибної котлетної маси та напівфабрикатів з неї".
Матеріал:
Методична розробка уроку виробничого навчання за темою: " Приготування рибної котлетної маси та напівфабрикатів з неї".
zip 
16.03.2021
Опис методичного матеріалу:
1. Приготування рибної котлетної маси ;
2. Використання різних паніровок при формуванні напівфабрикатів з рибної котлетної маси;
3. Робота з технологічними картками виробів;
4.Відпрацювання навичок і вмінь формування напівфабрикатів з рибної котлетної маси.
Вміст матеріалу:
Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр:
0.
IMG20210208085550.zip
13,5 Мб
