Бібліотека методичних матеріалів
- Всеосвіта›
- Бібліотека методичних матеріалів›
- Різне›
- Методична розробка уроку виробничого навчання "Приготування риби смаженої основним способом, у фритюрі, в тісті. Добір соусу, гарнірів. Вимоги до якості. Відпуск"
Матеріал:
Методична розробка уроку виробничого навчання "Приготування риби смаженої основним способом, у фритюрі, в тісті. Добір соусу, гарнірів. Вимоги до якості. Відпуск"
docx 
18.10.2019
34
0
174
146
Опис методичного матеріалу:
Мета уроку:
Навчальна: формування умінь та навичок по приготуванню риби смаженої основним способом. Добір соусу, гарнірів. Приготування риби смаженої у фритюрі, риби в тісті.
Розвиваюча:
формувати рівень творчого мислення;
уміння самостійно працювати;
розвивати уміння планувати працю;
формувати навички швидкості й точності.
Виховна:
формування професійної самостійності;
виробити навички і вміння самоконтролю;
виховання економічного використання сировини;
Вміст матеріалу:
Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр: