Методична розробка уроку теоретичного навчання "«Борщі: загальні правила приготування, технологія приготування , асортимент,вимоги до якості та відпуск. »

Урок №34 : «Борщі: загальні правила приготування, технологія приготування , асортимент,вимоги до якості та відпуск. » є 9-м у темі №3 «Технологія приготування супів» за тематичним планом. Щоб закріпити отримані раніше знання , типом уроку обрано урок узагальнення і систематизації знань та умінь На проведення відкритого уроку саме з цієї теми надихнула цікава подорож у світ комп’юерних технологій, які дозволяють використовувати на уроках і мережу Інтернет, і презентації .