Останнім часом у освітньому просторі України набирає обертів тренд STEAM-освіти. Вона охоплює природничі науки (Science), технології (Technology), технічну творчість (Engineering), мистецтво (Art) та математику (Mathematics).
У всьому світі спостерігається дефіцит фахівців з технічних напрямків, попит на них росте набагато швидше, ніж на інші спеціальності, саме тому, у відповідь на виклики часу, такий тип освіти виходить на перший план.
Однак, важливо розуміти, що STEАM-навчання – це не просто технічна освіта. Вона охоплює значно ширше поняття, а саме вдале поєднання креативності та технічних знань.
Використання кроссенсів на уроках природничого циклу дає можливість учням розвивати уявлення про зв,язок природних процесів та життя людини. Даний кроссенс сприяє усвідомленню всього процесу виробництва , застосування і значення вуглеводу сахарози,знайомить дітей із професіями людей , що задіяні в галузі добування цукру. Також учні уявляють технологію виготовлення і використання цінного продукту харчування.
