Конспект уроку хімії в 11 класі профіль біолого-хімічний з теми "Практична робота № 7. Гідроліз ацетилсаліцилової кислоти. Жири, їх склад, хімічна будова. Гідроліз, гідрування жирів. Біологічна роль жирів."
Конспект уроку хімії в 11 класі профіль біолого-хімічний з теми "Практична робота № 7. Гідроліз ацетилсаліцилової кислоти. Жири, їх склад, хімічна будова. Гідроліз, гідрування жирів. Біологічна роль жирів."
Метою уроку є дослідити гідроліз ацетилсаліцилової кислоти; розвивати та удосконалювати навички роботи з хімічним обладнанням і реактивами, сформувати поняття про жири як естери; ознайомити учнів із поширенням, складом і фізичними і хімічними властивостями жирів на прикладі гідролізу й гідрування;