Комплект комплексних кваліфікаційних завдань для проведення кваліфікаційної атестації з професії "Кондитер" - 3 розряду. Професійно-теоретична підготовка. Має три варіанти завдань. Інструкційно-технологічні карти та завдання на розрахунок сировини викладені окремо.





























