Характерний запах столового оцту відомий усім. Він зумовлений етановою кислотою СН3СООН (мал. 60). Традиційна назва — оцтова кислота. Ця сполука належить до класу карбонових кислот, ознакою яких є наявність карбоксильної групи —СООН.
Вміст матеріалу:
Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення зі змістом, та може
відрізнятися від вигляду завантаженого документа.