Презентація «Екстракція» допоможе учням зрозуміти суть процесу екстракції, його принципи та практичне значення. Матеріал пояснює, як речовини переходять із природної сировини в розчинник, чому важливо правильно обирати розчинник та яке значення має розчинність речовин.
У презентації розглянуто: поняття екстракції та принцип її дії; роль розчинника в процесі екстракції; полярні та неполярні розчинники; приклади розчинників: вода, етанол, гліцерин, оцтова кислота, гексан, петролейний ефір, рослинні олії; використання екстракції у фармацевтичній, харчовій та косметичній промисловості; отримання природних барвників та рослинних екстрактів; узагальнення основних етапів процесу.
