Опублікував/ла:

Порубенська Жанна Федорівна

Посилання Написати Додати в обране Поскаржитися

Матеріал:

Бульйон рибний № 851

05.11.2024

12 0

Технологія приготування їжі

530

Інструктивно-технологічні картки Збірник технологічних карток на страви та кулінарні вироби для закладів ресторанного господарства «Київ» 2007

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Опис методичного матеріалу:

Інструктивно-технологічна карта страви — це документ, де розписана рецептура страви, кількість інгредієнтів, які потрібні на одну порцію та правила подачі. Важливий засіб, який застосовується на всіх етапах професійно-теоретичної та професійно-практичної підготовки учнів у професійному навчальному закладі.

Вміст матеріалу:

Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення зі змістом, та може відрізнятися від вигляду завантаженого документа.

Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр:

docx

851 бульйон рибний.docx

41,8 Кб

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Рекомендуємо

Презентація "Способи обробки м´ясних, рибних продуктів"

391

Куценко Євгенія Сергіївна

Соціально-побутове орієнтування (СПО)

7 клас

35 грн

КОНСПЕКТ УРОКУ ТЕМА:"Технологія виготовлення рибних консервів "

248

Дрімайло Євгенія Анатоліївна

Професійна освіта

6—12 клас, I—VI курси, дорослі та змішані

20 грн

Значення риб у житті людини. Рибне господарство. Охорона риб

1402

Патинська Ірина Василівна

Біологія

7 клас

33 грн

26 грн

Презентація "Обід. Закуски, перші і другі страви з овочів, рибних і м’ясних продуктів"

717

Куценко Євгенія Сергіївна

Соціально-побутове орієнтування (СПО)

7 клас

35 грн

Підсумковий урок Повторення Математика 7 клас Алгебра Геометрія Рибний турнір

414

Матвеєва Анна Миколаївна

Алгебра

7—11 клас

30 грн

Збірник «Смак країни – український борщ» з предмета: «Технологія приготування їжі». Покладено матеріали для вивчення результату навчання з теми: РН 6 «Готувати бульйони, супи та соуси».