1. Г.Т. Зайцева , Т.М. Горпинко «Технологія виготовлення борошняних кондитерських виробів» Київ, 2002
2. О.В. Гайдук Збірник рецептур «Приготування кондитерських виробів» Київ, 2020
Конструктор уроків
- Всеосвіта›
- Бібліотека уроків›
- виробнича практика›
- Урок 19.Організація робочого місця при приготуванні медового тіста. Приготування виробів з медового тіста: медівник з лимоном, медівник міський, перекладанець медовий.
Урок:
Урок 19.Організація робочого місця при приготуванні медового тіста. Приготування виробів з медового тіста: медівник з лимоном, медівник міський, перекладанець медовий.
18.12.2025
Вміст уроку:
1
2
1
КНД -4.5. Приготування бездріжджових видів тіста та виробів з нього.
КНД -4.5.1. Приготування медового тіста та виробів з нього.
Організація робочого місця при приготуванні медового тіста.
Приготування виробів з медового тіста: медівник з лимоном, медів
Для повного перегляду потрібно отримати доступ від автора
2
Рефлексія від 0 учнів
Сподобався:
0
Так: 0
Ні: 0
Зрозумілий:
0
Так: 0
Ні: 0
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 0
Так: 0