Сьогодні відбувся
Вебінар:
«
Інтеграція знань, практики та інноваційних технологій у професійному розвитку педагогів закладів освіти
»
Взяти участь Всі події
Урок:

Центрифугування

Вміст уроку:
1
2
3

Урок не містить жодного завдання. Додайте завдання.

Щоб додати завдання, оберіть категорію завдання на панелі запитань.

1

Центрифугування

Центрифугування - це процес розділення неоднорідних систем під дією поля відцентрових сил. Для створення поля відцентрових сил у техніці використовують два прийоми:

1) забезпечують обертальний рух потоку рідини (газу) в неру­хомому робочому органі апарата;

2) потік неоднорідної системи спрямовують у робочий орган, що обертається, в якому відбувається їх спільне обертання.

У першому випадку процес називається циклонним, а апарат -циклоном, у другому - відцентровим осадженням, або відцентровим фільтруванням, а апарат — центрифугою, або сепаратором.

Більше ніж за 100-річний період свого розвитку процеси центри­фугування одержали велике розповсюдження і використовуються практично в усіх галузях народного господарства, особливо в техно­логії хімічних та харчових виробництв. Основна перевага центрифу­гування порівняно з іншими методами розділення неоднорідних сис­тем, наприклад осадженням і фільтруванням, полягає в значному збільшенні продуктивності та ефективності розділення. З допомогою центрифугування розділяють такі тонко дисперсні неоднорідні сис­теми, як дріжджову та крохмальну суспензії, виноматеріали, пиво, молоко, цукровий та борошняний пил, тощо.

У відцентровому полі можна здійснювати обидва найважливіші процеси розділення неоднорідних систем - осадження та фільтрування.

Процеси розділення неоднорідних систем здійснюються в центрифугах, сепараторах і циклонах.

Класифікація промислових центрифуг: за принципом роботи -відстійні (осаджувальні) центрифуги, фільтруючі центрифуги, сепара­тори; за характером роботи центрифуги періодичної та безперерв­ної дії; за інтенсивністю відцентрового поля - нормальні (/*г<3500) і надцентрифуги (Тч^ЗбОО); за розміщенням вала - горизонтальні, по­хилі та вертикальні; за вивантаженням осаду - з ручним і механізова­ним вивантаженням.


2

Домашне завдання:

  1. Поділ газових неоднорідних систем

  2. Процесс фільтрування в ХВ

3

Прикріпити файл з лекцією

Рефлексія від 2 учнів

Сподобався:

0

Так: 2

Ні: 0

Зрозумілий:

0

Так: 2

Ні: 0

Потрібні роз'яснення:

0

Ні: 2

Так: 0

Схожі уроки

Різальні машини

Різальні машини

769

Аватар профіля Фрієва Яна Вікторівна
Процесси та апарати харчових виробництв
III курс

Стерилізація

Стерилізація

1216

Аватар профіля Фрієва Яна Вікторівна
Процесси та апарати харчових виробництв
дорослі

Пастеризація

Пастеризація

612

Аватар профіля Фрієва Яна Вікторівна
Процесси та апарати харчових виробництв
дорослі

Розморожування харчових продуктів

Розморожування харчових продуктів

595

Аватар профіля Фрієва Яна Вікторівна
Процесси та апарати харчових виробництв
дорослі

Процес нагрівання

Процес нагрівання

747

Аватар профіля Фрієва Яна Вікторівна
Процесси та апарати харчових виробництв
дорослі

ПР№3 Процесс пресування

ПР№3 Процесс пресування

942

Аватар профіля Фрієва Яна Вікторівна
Процесси та апарати харчових виробництв
дорослі