Урок:

Котлетна маса з птиці. Приготування напівфабрикатів із субпродуктів.

08.02.2022
0 0
Відправити запит автору на отримання доступу до цього уроку
Автор опублікував урок у Бібліотеці уроків з обмеженим доступом. Це означає, що для повного доступу до уроку (перегляд усіх завдань та використання) Вам необхідно отримати дозвіл від автора.
Вміст уроку:
1
2

Урок не містить жодного завдання. Додайте завдання.

Щоб додати завдання, оберіть категорію завдання на панелі запитань.

1

Лекція 8. Котлетна маса з птиці. Приготування напівфабрикатів

із субпродуктів.

План

  1. Котлетна маса і напівфабрикати з неї.

  2. Кнельна маса.

  3. Напівфабрикати з субпродуктів

  1. Котлетна маса.

М’ясо птиці без шкіри і кісток нарізують шматочками, пропускають через м’ясо

Для повного перегляду потрібно отримати доступ від автора

2

Рефлексія від 0 учнів

Сподобався:

0

Так: 0

Ні: 0

Зрозумілий:

0

Так: 0

Ні: 0

Потрібні роз'яснення:

0

Ні: 0

Так: 0

Відправити запит автору на отримання доступу до цього уроку
Автор опублікував урок у Бібліотеці уроків з обмеженим доступом. Це означає, що для повного доступу до уроку (перегляд усіх завдань та використання) Вам необхідно отримати дозвіл від автора.
Рекомендуємо

Маса

Маса

261

Аватар профіля Шмига Віолета Семенівна
Фізика
7 клас

25 грн

Ірина Жиленко. «Жар-птиця». Поетичні роздуми ліричної героїні про доброту, красу, високу духовність

Ірина Жиленко. «Жар-птиця». Поетичні роздуми ліричної героїні про доброту, красу, високу духовність

807

Аватар профіля Лизько Валентина Степанівна
Українська література
6 клас

33 грн

Молярна маса

Молярна маса

265

Аватар профіля Пишна Марина Юліївна
Хімія
8 клас

50 грн

Обладнання та пристосування для приготування їжі

Обладнання та пристосування для приготування їжі

236

Аватар профіля Шмига Віолета Семенівна
Технології
змішані

25 грн

Яка роль повітряних мас у формуванні клімату

Яка роль повітряних мас у формуванні клімату

558

Аватар профіля Овдій Сергій Михайлович
Географія
7 клас

25 грн

Радіо як мас-медіа. Форми радіо.

Радіо як мас-медіа. Форми радіо.

387

Аватар профіля Борішко Юлія Олександрівна
Медіаграмотність
8 клас

41 грн

Схожі уроки

ЛПР. Загальні правила приготування та подавання супів картопляних .Вимоги до якості.

ЛПР. Загальні правила приготування та подавання супів картопляних .Вимоги до якості.

249

Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Технологія приготування їжі.
дорослі

ЛПР.Загальні правила варіння та подавання перших страв.

ЛПР.Загальні правила варіння та подавання перших страв.

204

Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Технологія приготування їжі.
дорослі

Технологія приготування молочних супів.

Технологія приготування молочних супів.

1312

Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Технологія приготування їжі.
дорослі

Хімічний склад, класифікація, асортимент та характеристика, молочнокислих продуктів. Вимоги до якості, використання

Хімічний склад, класифікація, асортимент та характеристика, молочнокислих продуктів. Вимоги до якості, використання

479

Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Технологія приготування їжі.
дорослі

Хімічний склад, класифікація, асортимент та характеристика, молочних консервів (молоко згущене, сухе),. Вимоги до якості, використання

Хімічний склад, класифікація, асортимент та характеристика, молочних консервів (молоко згущене, сухе),. Вимоги до якості, використання

994

Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Технологія приготування їжі.
дорослі

Хімічний склад, класифікація, асортимент та характеристика молока, вершків,. Вимоги до якості, використання.

Хімічний склад, класифікація, асортимент та характеристика молока, вершків,. Вимоги до якості, використання.

1342

Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Технологія приготування їжі.
дорослі