Для пошуку увійдіть або зареєструйтесь.

Пошук методичних матеріалів
2 матеріала
docx
ВИВЧЕННЯ ТЕХНОЛОГІЧНИХ ПРОЦЕСІВ ВИРОБНИЦТВА КОВБАСНИХ ВИРОБІВ
14 березня 2021
0 0
Аватар профіля Бєляков Євгеній Валерійович
Аватар профіля Бєляков Євгеній Валерійович
Узагальнити знання студентів з дисципліни технологія м’яса і м’ясопродуктів, її значення в харчовій ...
Технології
дорослі
Інші матеріали
17 3 0 2
docx
Лекція "Виробництво м’ясних напівфабрикатів"
19 серпня 2020
7 0
Аватар профіля Бєляков Євгеній Валерійович
Аватар профіля Бєляков Євгеній Валерійович
Тема: Виробництво м’ясних напівфабрикатів Мета: ознайомити студенітів з методикою виробництва м'ясни...
Технології
дорослі
Конспект
58 22 0 20