Опублікував/ла:

Бєляков Євгеній Валерійович

Посилання Написати Додати в обране Поскаржитися

Матеріал:

Лекція "Виробництво м’ясних напівфабрикатів"

19.08.2020

7 0

Технології

Дорослі

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Опис методичного матеріалу:

Тема: Виробництво м’ясних напівфабрикатів Мета: ознайомити студенітів з методикою виробництва м'ясних напівфабрикатів; розглянути технологічні процеси; вивчити режими та послідовіність технологічних операцій. Тип заняття: Лекція

Вміст матеріалу:

Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення зі змістом, та може відрізнятися від вигляду завантаженого документа.

Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр:

docx

Виробництво напівфабрикатів.docx

21,0 Кб

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Рекомендуємо

Презентація «М’ясні субпродукти та м’ясні напівфабрикати. Користь чи загроза?»

1071

Гайдаш Тетяна Тарасівна

Технологія приготування їжі з основами товарознавства

10—12 клас та дорослі

60 грн

КОНСПЕКТ УРОКУ ТЕМА: "Характеристика м’ясних напівфабрикатів"

167

Дрімайло Євгенія Анатоліївна

Професійна освіта

8—12 клас, I—VI курси, дорослі та змішані

20 грн

Презентація «Технологія кулінарного виробництва: механічна обробка субпродуктів та приготування напівфабрикатів із них»

Чемерисов Олександр Валерійович

Технології

I—II курси

25 грн

Презентація «Технологія кулінарного виробництва: кулінарне розбирання яловичини та приготування великошматкових напівфабрикатів»

Чемерисов Олександр Валерійович

Технології

I—II курси

25 грн

Презентація "М'ясо та м'ясні вироби"

101

Пруднікова Альона Олегівна

Технології

11 клас

30 грн

Презентація «Технологія кулінарного виробництва: кулінарне розбирання свинини, баранини, телятини та приготування напівфабрикатів»

Чемерисов Олександр Валерійович

Технології

I—II курси

25 грн

Дивитись ще

Схожі матеріали

Проєкт. Чокер з бісеру в техніці ткання

634

Гуменюк Лариса Миколаївна

Технології

змішані

Календарне планування "Дизайн і технології" 3 клас до підручників за програмами О. Савченко та Р.Шияна

1189

Ціось Тетяна Сергіївна

Технології

3 клас

Стаття «Впровадження інноваційних технологій на уроках технологій як засіб формування практичних компетентностей та розвитку творчого потенціалу учнів»