Конструктор тестів
- Всеосвіта›
- Бібліотека тестів›
- Методи контролю в галузі›
- Варіант 8 Методи контролю 3 курс
Тест:
Варіант 8 Методи контролю 3 курс
22.05.2025
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
Тест містить питання скопійовані з: Варіант 1 Методи контролю 3 курс, Варіант 2 Методи контролю 3 курс, Варіант 3 Методи контролю 3 курс, Варіант 4 Методи контролю 3 курс.
1
1 з 30 балів
Вкажіть варіант, в якому всі вуглеводи добре засвоюються організмом людини:
2
1 з 30 балів
Вкажіть метод визначення масової частки цукру в солодкій продукції:
3
1 з 30 балів
Вкажіть групу речовин, яка містить лише оксиди:
4
1 з 30 балів
Який лабораторний прилад обов’язково використовують у кількісному аналізі?
5
1 з 30 балів
До якої групи вуглеводів відноситься сахароза?
6
1 з 30 балів
Загальним цукром харчових продуктів називається:
7
1 з 30 балів
На що найбільше впливає додавання цукру?
8
1 з 30 балів
Інверсія сахарози – це:
9
1 з 30 балів
Вкажіть фізіологічне значення вуглеводів у харчових продуктах:
10
1 з 30 балів
На що найбільше впливає додавання цукру?
11
1 з 30 балів
Концентрація гідроген-іонів (Н+) в розчинах – це:
12
1 з 30 балів
Маршрут технохімічного контролю – це:
13
1 з 30 балів
Точка технохімічного контролю – це:
14
1 з 30 балів
В яких продуктах вологість є показником якості?
15
1 з 30 балів
Густина продукту визначається в системі СІ:
16
1 з 30 балів
Рідка консистенція природних рослинних олій зумовлюється:
17
1 з 30 балів
Рефрактометричний метод визначення цукру використовується для контролю якості:
18
1 з 30 балів
Вміст етилового спирту у плодових соках повинен бути:
19
1 з 30 балів
Загальна твердість (жорсткість) води зумовлена наявністю в ній іонів:
20
1 з 30 балів
Під органолептичною оцінкою якості консервів розуміють визначення:
21
2 з 30 балів
Вкажіть формулу глюкози
22
2 з 30 балів
Активна кислотність виражається в:
23
2 з 30 балів
Загальна кислотність консервованих продуктів виражається в...
24
2 з 30 балів
Складні ефіри гліцерину і вищих жирних кислот, це - ...
25
2 з 30 балів
Вказати маршрут технохімічного контролю виробництва консервів «Компот з яблук шматочками»
Рефлексія від 1 учня
Сподобався:
0
Так: 1
Ні: 0
Зрозумілий:
0
Так: 1
Ні: 0
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 1
Так: 0