Конструктор тестів
Тест:
Цукор. Мед
19.01.2023
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
1
1 з 11 балів
За хімічним складом цукру це
2
1 з 11 балів
Назвіть асортимент рафінованого цукру.
3
1 з 11 балів
За якими органолептичними показниками оцінюють якість цукру-піску?
4
1 з 11 балів
Вкажіть вологість цукру-піску рафінованого?
5
1 з 11 балів
Який із замінників цукру по солодкості поступається сахарозі?
6
1 з 11 балів
Які моносахариди складають основну частину меду?
7
1 з 11 балів
Як підрозділяють мед залежно від кількості джерел збору?
8
1 з 11 балів
Як називається квітковий мед, отриманий шляхом збору бджолами нектару з одного виду рослин?
9
1 з 11 балів
Який показник якості меду характеризує активність ферментів меду?
10
1 з 11 балів
Який показник якості меду характеризує зрілість меду?
11
1 з 11 балів
Як впливає кристалізація меду на його харчову цінність?
Рефлексія від 15 учнів
Сподобався:
0
Так: 15
Ні: 0
Зрозумілий:
0
Так: 14
Ні: 1
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 14
Так: 1