Підсумкове тестування за темою: "Страви української кухні"
Конструктор тестів
- Всеосвіта›
- Бібліотека тестів›
- Технології›
- Технологія приготування їжі
Тест:
Технологія приготування їжі
14.05.2025
Опис тесту (учням цей опис не показується):
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Опис, який учні побачать перед початком тестування
Відповідай на питання різного характеру за темами: "Особливості української національної кухні", "Технологія приготування страв з борошна. Вареники- національна страва українців", "Види круп. Приготування каш"
1
1 з 12 балів
Для української кухні характерні страви, багаті на
2
1 з 12 балів
Перша страва – символ української кухні, яка включена ЮНЕСКО в список Нематеріальної культурної спадщини України.
3
1 з 12 балів
Традиції щодо випікання та створення різних видів хлібних виробів в Україні вчені відносять до
4
1 з 12 балів
Первинною обробкою борошна є
5
1 з 12 балів
Кондитерське борошно виготовляють з
6
1 з 12 балів
Українці вважали, що вареник несе в собі магічне значення і готували його на різні свята. Яке символічне значення надавали вареникам?
7
3 з 12 балів
Встанови послідовність приготування вареників
розкочування тіста на варениці
варка в крутому солоному окропі
замішування тіста та скручування його валиком
просіювання борошна
з'єднання країв тіста між собою з начинкою у середині
вливання в борошно води та яєць
8
2 з 12 балів
З'днай назву крупи з її зовнішим виглядом
Назва крупи
зовнішний вигляд круп
1
гречана
А
2
кукрудзяна
Б
3
вівсяна
В
4
рисова
Г
5
булгур
9
1 з 12 балів
Каші перед варкою промивають щоб
Опис, який учні побачать після проходження тестування
Вітаю з проходженням тесту!
Рефлексія від 18 учнів
Сподобався:
0
Так: 16
Ні: 2
Зрозумілий:
0
Так: 15
Ні: 3
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 17
Так: 1