Конструктор тестів
- Всеосвіта›
- Бібліотека тестів›
- Технології›
- "Технологія приготування борщів"
Тест:
"Технологія приготування борщів"
26.11.2022
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
1
1 з 20 балів
Перші страви заправляють пасерованими овочами за:
2
1 з 20 балів
У перші страви спеції і сіль додають за:
3
1 з 20 балів
Перші заправні страви готують при якому кипинні? Чому?
4
1 з 20 балів
Перші страви настоюють, залишаючи їх на плиті на скільки хвилин. Для чого?
5
1 з 20 балів
Які ви знаєте спеції для перших страв?
6
1 з 20 балів
Як шаткують буряки до борщів?
7
1 з 20 балів
До якого борщу додають сосиски та варений буряк?
8
1 з 20 балів
До якого борща варять бульйон з курки?
9
1 з 20 балів
До якого борщу додають свіжі яблука?
10
1 з 20 балів
До яких борщів додають квасолю?
11
1 з 20 балів
До якого борщу додають копченості?
12
1 з 20 балів
До якого борщу додають кабачки, томати свіжі, бурякове листя?
13
1 з 20 балів
Які ви знаете борщі, до складу яких входить риба?
14
1 з 20 балів
Які ви знаете борщі, до складу яких входять гриби або грибний відвар?
15
1 з 20 балів
До якого борщу додають гарбуз та кефір?
16
1 з 20 балів
Які ви знаете різновиди традиційного борщу?
17
1 з 20 балів
Що можна робити з буряками для борщу?
18
1 з 20 балів
Чому неможна варити столові буряки у підсоленій воді?
19
1 з 20 балів
Що треба зробити з буряками, щоб вони зберегли свій колір?
20
1 з 20 балів
Якщо борщ зварили, а він не червоний, що робити?
Рефлексія від 6 учнів
Сподобався:
0
Так: 6
Ні: 0
Зрозумілий:
0
Так: 6
Ні: 0
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 6
Так: 0