Тест:

Технологічний процес приготування напівфабрикатів (великошматкових, порційних, дрібношматкових з частин туш малої худоби), їх кулінарне використання

Відправити запит автору на отримання доступу до цього тесту
Автор опублікував тест у Бібліотеці тестів з обмеженим доступом. Це означає, що для повного доступу до тесту (перегляд усіх запитань та створення проходжень) Вам необхідно отримати дозвіл від автора.
Вміст тесту:
1
2
3
4
5

1

1 з 10 балів

Баранина (свинина) смажена. Для приготування цієї страви використовують...

2

1 з 10 балів

Гуляш це ...

3

1 з 10 балів

Описание: 1Schnitzel_Wiener_Art_920_42075

Що це за н/ф?

Запитання №4 Із заповненням пропусків у тексті

Запитання №5 З кількома правильними відповідями

Рефлексія від 24 учнів

Сподобався:

0

Так: 23

Ні: 1

Зрозумілий:

0

Так: 23

Ні: 1

Потрібні роз'яснення:

0

Ні: 23

Так: 1

Відправити запит автору на отримання доступу до цього тесту
Автор опублікував тест у Бібліотеці тестів з обмеженим доступом. Це означає, що для повного доступу до тесту (перегляд усіх запитань та створення проходжень) Вам необхідно отримати дозвіл від автора.
Рекомендуємо

Креми. Технологія приготування масляних кремів

Креми. Технологія приготування масляних кремів

225

Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.
дорослі

25 грн

Технологічний процес виготовлення виробу

Технологічний процес виготовлення виробу

605

Аватар профіля Лаптєва Вікторія Олександрівна
Трудове навчання
8—9 клас

33 грн

Торгово-технологічний процес у магазині

Торгово-технологічний процес у магазині

31

Аватар профіля Машта Надія Олександрівна
Організація торгівлі
I—VI курси, дорослі та змішані

33 грн

Технологічний процес виготовлення ляльки-мотанки

Технологічний процес виготовлення ляльки-мотанки

443

Аватар профіля Ільчук Надія Миколаївна
Трудове навчання
5 клас

25 грн

Енергоефективне використання ресурсів у процесі механічної кулінарної обробки фруктів, овочів, грибів, риби, м'яса.

   Енергоефективне використання ресурсів у процесі механічної кулінарної обробки  фруктів, овочів, грибів, риби, м'яса.

320

Аватар профіля Сопіжук Майя Тарасівна
Основи екології та енергозбереження
I курс

20 грн

Теплова кулінарна обробка. Процеси, що відбуваються в овочах під час теплової кулінарної обробки. Поняття про гарнір.

Теплова кулінарна обробка. Процеси, що відбуваються в овочах під час теплової кулінарної обробки. Поняття про гарнір.

147

Аватар профіля Токарська Оксана Вікторівна
Технологія приготування їжі з основами товарознавства
I—II курси та дорослі

30 грн

Схожі тести

«Технологія приготування холодних страв і закусок»

«Технологія приготування холодних страв і закусок»

549

Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Технологія приготування їжі.
дорослі

«Технологія приготування страв з риби, морепродуктів»

«Технологія приготування страв з риби, морепродуктів»

133

Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Технологія приготування їжі.
дорослі

«Приготування страв з овочів і грибів»

«Приготування страв з овочів і грибів»

345

Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Технологія приготування їжі.
дорослі

«Технологія приготування соусів»

«Технологія приготування  соусів»

154

Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Технологія приготування їжі.
дорослі

«Технологія приготування напівфабрикатів з м’яса, птиці, субпродуктів»

«Технологія приготування напівфабрикатів з м’яса, птиці, субпродуктів»

127

Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Технологія приготування їжі.
дорослі

«Технологія приготування напівфабрикатів з риби, морепродуктів»

«Технологія приготування напівфабрикатів з риби, морепродуктів»

209

Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Технологія приготування їжі.
дорослі