Конструктор тестів
- Всеосвіта›
- Бібліотека тестів›
- Технологія приготування їжі›
- Солодкі страви і гарячі напої
Тест:
Солодкі страви і гарячі напої
11.04.2025
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
1
1 з 12 балів
Температура подачі і компотів
2
1 з 12 балів
Узвар готують
3
1 з 12 балів
Загусником у молочних киселях є:
4
1 з 12 балів
Необхідна кількість крохмалю на 1 кг густого киселю:
5
1 з 12 балів
Для надання киселю натурального аромату із свіжих ягід потрібно:
6
1 з 12 балів
Кисіль середньої густини додають:
7
1 з 12 балів
Норма желатину на 1 кг желе:
8
1 з 12 балів
Загусниками в мусах можуть бути:
9
1 з 12 балів
Яєчні білки входять в рецептуру:
10
1 з 12 балів
Норму виходу 200 г мають напої:
11
1 з 12 балів
Норма какао порошку на 1 порцію напою (какао з молоком):
12
1 з 12 балів
Лимон в чашку з чаєм не кладуть тому що:
Рефлексія від 0 учнів
Сподобався:
0
Так: 0
Ні: 0
Зрозумілий:
0
Так: 0
Ні: 0
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 0
Так: 0