Дайте відповідь на тестові запитання.
- Всеосвіта›
- Бібліотека тестів›
- Професійна освіта›
- Приготування пісочного тіста та виробів з нього
Тест:
Приготування пісочного тіста та виробів з нього
13.03.2023
Опис тесту (учням цей опис не показується):
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Опис, який учні побачать перед початком тестування
У завданні лише одна відповідь правильна.
Рекомендована максимальна кількість балів за одне запитання 1 бал.
1
1 з 10 балів
Яка основна сировина використовується для приготування пісочного тіста?
2
1 з 10 балів
Що є розпушувачем у пісочному тісті?
3
1 з 10 балів
Що надають яйця пісочному тісту:
4
1 з 10 балів
Недостатня кількість цукру в пісочному тісті робить вироби:
5
1 з 10 балів
Яку температуру повинно мати пісочне тісто після замісу?
6
1 з 10 балів
Якою товщиною розкачують тісто для приготування тістечок пісочні «Кошики»?
7
1 з 10 балів
Для тістечка "Кошики з білковим кремом" використовують начинку:
8
1 з 10 балів
Як подовжують термін реалізації тістечок з білковим кремом?
9
1 з 10 балів
Що сприяє розсипчастості виробів з пісочного тіста?
10
1 з 10 балів
При якій температурі випікають тістечка пісочні «Кошики»?
Опис, який учні побачать після проходження тестування
Молодець, так тримати.
Рефлексія від 0 учнів
Сподобався:
0
Так: 0
Ні: 0
Зрозумілий:
0
Так: 0
Ні: 0
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 0
Так: 0