Конструктор тестів
- Всеосвіта›
- Бібліотека тестів›
- Технологія приготування їжі›
- Приготування напівфабрикатів з риби, нерибних продуктів моря
Тест:
Приготування напівфабрикатів з риби, нерибних продуктів моря
08.07.2022
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
1
1 з 6 балів
Ланки (великі куски осетрової риби) обшпарюють з метою:
2
1 з 6 балів
Для варіння не рекомендується використовувати:
3
1 з 6 балів
Для припускання не рекомендується використовувати:
4
1 з 6 балів
Для тушкування не рекомендується використовувати:
5
1 з 6 балів
Для запікання з гарніром і соусом не рекомендується використовувати:
6
1 з 6 балів
Велику оброблену рибу не використовують:
Рефлексія від 116 учнів
Сподобався:
0
Так: 97
Ні: 19
Зрозумілий:
0
Так: 90
Ні: 26
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 91
Так: 25