Прянощі та приправи.

додають у страву в процесі готування для того, щоб підсилити смак, зробити його солодким, солоним або гострим. Сіль, цукор, сода, оцет, лимонна кислота, дріжджі і алкоголь - ось справжні спеції!

додають у страву в процесі готування для того, щоб підсилити смак, зробити його солодким, солоним або гострим. Сіль, цукор, сода, оцет, лимонна кислота, дріжджі,лавровий лист, кориця і алкоголь - ось справжні спеції!

додають у страву в процесі готування для того, щоб підсилити смак, зробити його солодким, солоним або гострим. Сіль, оцет, лимонна кислота, дріжджі і алкоголь - ось справжні спеції!

це, власне, те, що ми помилково називаємо "спеціями", а саме - ароматні листя, коріння, плоди. Загалом, все, що росте. Крім апетитного запаху, вони можуть надавати їжі пекучий, терпкий або гіркий смак. Більшість прянощів - за сумісництвом лікувальні трави. Вони пригнічують ріст і розвиток бактерій, активізують виведення шлаків з організму. До прянощів ми відносимо і деякі городні рослини (цибуля, часник та ін.), і зелень.

це, власне, те, що ми помилково називаємо "спеціями", а саме - ароматні листя, коріння, плоди. Загалом, все, що росте. Крім апетитного запаху, вони можуть надавати їжі пекучий, терпкий або гіркий смак. Більшість прянощів - за сумісництвом лікувальні трави.

це, власне, те, що ми помилково називаємо "спеціями", а саме - ароматні листя, коріння, плоди. Загалом, все, що росте. Крім апетитного запаху, вони можуть надавати їжі пекучий, терпкий або гіркий смак. Більшість прянощів - за сумісництвом лікувальні трави. Вони пригнічують ріст і розвиток бактерій, активізують виведення шлаків з організму.

листкові

плодові

насінневі

квіткові

корові

кореневі

стеблеві

клуубневі