Конструктор тестів
- Всеосвіта›
- Бібліотека тестів›
- Технології›
- Підсумковий тест навчального модуля "Кулінарія"
Тест:
Підсумковий тест навчального модуля "Кулінарія"
19.05.2020
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
1
1 з 12 балів
Професіонали, які несуть людям своєю працею задоволення від смачних та оригінальних страв.
2
1 з 12 балів
Кулінарний рецепт – це інструкція …
3
1 з 12 балів
Солодкі страви за температурою подачі поділяються на:
4
2 з 12 балів
Страви та вироби з тіста класифікуються залежно від особливостей рецептури й призначення:
1
Борошняні страви
А
2
Борошняні кулінарні вироби
Б
3
Напівфабрикати для подачі страв
В
4
Борошняні гарніри
Г
5
1 з 12 балів
Для приготування страв продукти піддаються …………………….обробці.
6
1 з 12 балів
Що належить до способів теплової обробки?
7
1 з 12 балів
З якої країни бере початок історія солодкого фуршету?
8
1 з 12 балів
Що в перекладі з англійської означає “candy bar”?
9
1 з 12 балів
Що з переліченого подають холодним?
10
2 з 12 балів
Послідовність реалізації проекту
Доберіть продукти для приготування обраного десерту
Визначте завдання творчого проекту
Визначте завдання творчого проекту
Організуйте робоче місце
Організуйте робоче місце
Дотримуйтеся правил безпечної праці
Дотримуйтеся правил безпечної праці
Оберіть стиль оформлення
Оберіть стиль оформлення
Розрахуйте орієнтовну вартість (витрати)
Розрахуйте орієнтовну вартість (витрати)
Презентуйте проект
Презентуйте проект
Рефлексія від 159 учнів
Сподобався:
0
Так: 122
Ні: 37
Зрозумілий:
0
Так: 122
Ні: 37
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 121
Так: 38