- Всеосвіта›
- Бібліотека тестів›
- Організація обслуговування в ЗРГ›
- Основні види столового посуду та наборів, столової білизни
Тест:
Основні види столового посуду та наборів, столової білизни
04.06.2025
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
1
0.5 з 5 балів
Найбільш витонченим є посуд?
2
0.5 з 5 балів
Для подачі рибних гарячих закусок використовують?
3
0.5 з 5 балів
Кокотниця - це ?
4
0.5 з 5 балів
Посуд для відпуску страв зі складним гарніром або для декількох закусок одночасно називають...?
5
0.5 з 5 балів
Скільки існує основних наборів (приборів)?
6
0.5 з 5 балів
Набір столовий складається з..?
7
0.5 з 5 балів
Який тип еко-посуду виготовляється з рослинних волокон, таких як бамбук чи цукрова тростина?
8
0.5 з 5 балів
Пиріжкова тарілка має діаметр...?
9
0.5 з 5 балів
Яка з названих рюмок використовується для кріплених і мадерних вин?
10
0.5 з 5 балів
Розміри ручника для офіціантів складають?
Рефлексія від 1 учня
Сподобався:
0
Так: 1
Ні: 0
Зрозумілий:
0
Так: 1
Ні: 0
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 1
Так: 0