Всеосвіта›
Бібліотека тестів›
Організація обслуговування в ресторанах›
ОФ-3.1.1 КЛАСИФІКАЦІЯ ЗАКЛАДІВ РЕСТОРАННОГО ГОСПОРДАРСТВА

Опублікував/ла:

Рафікова Людмила Олександрівна

Посилання Написати Додати в обране Поскаржитися

Тест:

ОФ-3.1.1 КЛАСИФІКАЦІЯ ЗАКЛАДІВ РЕСТОРАННОГО ГОСПОРДАРСТВА

19.10.2023

0 0

Організація обслуговування в ресторанах

I курс

Завантажити тест 0

Відправити запит автору на отримання доступу до цього тесту

Автор опублікував тест у Бібліотеці тестів з обмеженим доступом. Це означає, що для повного доступу до тесту (перегляд усіх запитань та створення проходжень) Вам необхідно отримати дозвіл від автора.

Вміст тесту:

1 з 7 балів

Ресторан – це

це заклад ресторанного господарства з різноманітним асортиментом продукції власного виробництва і закупних товарів, високим рівнем обслуговування та комфорту в поєднанні з організацією відпочинку і дозвілля споживачів.

заклад ресторанного господарства з широким асортиментом страв нескладного приготування, кондитерських виробів і напоїв, в якому застосовується самообслуговування або обслуговування офіціантами. Кафе можуть бути повносервісними або спеціалізованими

заклад ресторанного господарства із самообслуговуванням та асортиментом страв нескладного приготування і напоїв, ознакою якого є наявність у торговельному залі торговельнотехнологічного устаткування, призначеного для роздавання їжі

1 з 7 балів

Заклад ресторанного господарства для обслуговування широкого контингенту споживачів з різноманітним асортиментом продукції власного виробництва і закупних товарів, в якому страви можуть подавати у вигляді скомплектованих раціонів харчування.

бар

Їдальня

ресторан

1 з 7 балів

Вестибюль- це

технологічно відокремлений виробничий підрозділ підприємства, в якому відбувається завершений процес.

це приміщення, в яких обслуговують споживачів

приміщення, в якому починається обслуговування. Він повинен бути просторим

Запитання №4 З однією правильною відповіддю

Запитання №5 З однією правильною відповіддю

Запитання №6 З однією правильною відповіддю

Запитання №7 З однією правильною відповіддю

Рефлексія від 0 учнів

Сподобався:

Так: 0

Ні: 0

Зрозумілий:

Так: 0

Ні: 0

Потрібні роз'яснення:

Ні: 0

Так: 0

Відправити запит автору на отримання доступу до цього тесту

Рекомендуємо

Документальне оформлення надходження сировини, реалізації готової продукції в закладах ресторанного господарства

Панасюк Руслана Василівна

Професійна освіта

II—III курси

36 грн

Гігієнічні вимоги до утримання підприємств ресторанного господарства

107

Панасюк Руслана Василівна

Професійна освіта

I курс та змішані

25 грн

Класифікація речень

1526

Макаревич Наталія Іванівна

Українська мова

11 клас

25 грн

Класифікація речень І

Шипович Мирослава

Українська мова ЗНО

10—11 клас та I—II курси

25 грн

Класифікація тварин

277

Денисюк Наталія Володимирівна

Біологія

7 клас

20 грн

Зорі та їх класифікація.

154

Крикун Світлана Вікторівна

Астрономія

11 клас

50 грн

Дивитись ще

Схожі тести

ОФ 3.2.ПІДСУМКОВИЙ ТЕСТ ОБСЛУГОВУВАННЯ ВІДВІДУВАЧІВ ЗАКЛАДІВ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА (2 модуль)