Конструктор тестів
- Всеосвіта›
- Бібліотека тестів›
- Технологія приготування їжі›
- Обробка плодових овочів
Тест:
Обробка плодових овочів
03.08.2023
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
Опис, який учні побачать перед початком тестування
Відповісти на питання "так" як що в затвердженні надана повна відповідь
1
1 з 11 балів
З ранніх і парникових огірків шкірочку не обчищають
2
1 з 11 балів
Огірки можна нарізати дрібними кубиками, соломкою для салатів та холодних страв
3
1 з 11 балів
Гарбузи треба обробляти так: миють, розрізують на декілька частин, видаляють насіння, промивають.
4
1 з 11 балів
Кабачки треба обробляти так: миють, відрізують плодоніжку, обчищають шкірочку, промивають, нарізують
5
1 з 11 балів
Томати обробляють так: сортують, миють
6
1 з 11 балів
Свіжі баклажани обробляють так: сортують, миють, відрізують плодоніжку, обчищають шкірку, нарізують
7
1 з 11 балів
Старі баклажани перед обчищенням шкірочки обшпарюють окропом
8
1 з 11 балів
Перець солодкий обробляють так: сортують, миють, розрізують уздовж. видаляють плодоніжку, насіння з м'якоттю промивають, нарізують
9
1 з 11 балів
Перець солодкий можна нарізати тільки кільцями
10
1 з 11 балів
Обробка цукрової кукурудзи: відрізують стебло й основу , знімають листя та волокна, промивають
11
1 з 11 балів
Стручки гороху використовують цілими, а стручки квасолі та бобів нарізують квадратиками або ромбиками і відразу відварюють, щоб не потемніли
Опис, який учні побачать після проходження тестування
Дякую!
Рефлексія від 5 учнів
Сподобався:
0
Так: 4
Ні: 1
Зрозумілий:
0
Так: 4
Ні: 1
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 4
Так: 1