Тест на підсумкову перевірку знань з предмету: “Облік, калькуляція та звітність (кухар ІІІ розряд)”
Конструктор тестів
- Всеосвіта›
- Бібліотека тестів›
- Економіка›
- Облік, калькуляція і звітність (кухар 3розряд)
Тест:
Облік, калькуляція і звітність (кухар 3розряд)
09.11.2020
Опис тесту (учням цей опис не показується):
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Опис, який учні побачать перед початком тестування
Тест на підсумкову перевірку знань з предмету: “Облік, калькуляція та звітність (кухар ІІІ розряд)”
Тест містить питання скопійовані з: Облік, калькуляція і звітність (10 год).
1
1 з 16 балів
Відповідальність за забезпечення збереження кількості і якості товарів, сировини, інвентарю, коштів, що покладаєтся на працівників підприємств громадського харчування, називається...
2
1 з 16 балів
Що таке облік?
3
1 з 16 балів
Які вимірники застосовують в обліку?
4
1 з 16 балів
Який заклад ресторанного господарства виробляє і реалізує страви у відповідності до днів тижнів?
5
1 з 16 балів
Як називається вид матеріальної відповідальномті, коли за збереження матеріальних цінностей відповідає група людей?
6
1 з 16 балів
Як називається основнйи нормативний документ, на підставі якого виготовляються страви, кулінарні вироби та напої в закладах громадського харчування?
7
1 з 16 балів
Маса нетто показує...
8
1 з 16 балів
Для чого в Збірнику рецептур Таблиці?
9
1 з 16 балів
Як називається нормативний документ, який містить технологічні картки, за допомогою яких виготовляють продукцію?
10
1 з 16 балів
Який вислів є неправдивим?
11
3 з 16 балів
Які функції виконує господарський облік
12
3 з 16 балів
Види господарського обліку
Рефлексія від 73 учнів
Сподобався:
0
Так: 59
Ні: 14
Зрозумілий:
0
Так: 62
Ні: 11
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 58
Так: 15