- Всеосвіта›
- Бібліотека тестів›
- Хімія›
- (Копія) Виявлення органічних сполук у харчових продуктах
Тест:
(Копія) Виявлення органічних сполук у харчових продуктах
20.04.2026
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
Тест містить питання скопійовані з: Виявлення органічних сполук у харчових продуктах.
1
1 з 23 балів
За допомогою якої речовини можна виявити крохмаль у продуктах харчування?
2
1 з 23 балів
Яке забарвлення матиме продукт із високим вмістом крохмалю при додаванні до нього йоду ?
3
4 з 23 балів
Виберіть продукти з високим вмістом крохмалю
4
1 з 23 балів
За допомогою якої речовини можна виявити органічні кислоти у продуктах харчування?
5
1 з 23 балів
Яке середовище має виноградний сік ?
6
1 з 23 балів
Яка органічна кислота міститься у помідорах?
7
1 з 23 балів
Якісна реакція на глюкозу, це реакція ... .
8
2 з 23 балів
У яких продуктах високий вміст глюкози?
9
3 з 23 балів
Чим можна виявити наявність білків у молоці?
10
1 з 23 балів
Що відбувається при додаванні етилового спирту до молока ?
11
1 з 23 балів
Найбільший вміст білка серед харчових продуктів міститься у .... ?
12
3 з 23 балів
Оберіть продукти з високим вмістом жирів?
13
3 з 23 балів
Як називають товстий шар підшкірної жирової тканини без прошарку м’яса, що розташований вздовж хребта свині. Товщина його може досягати 20 см (усе залежить від породи свині та терміну її відгодівлі) ?
Рефлексія від 17 учнів
Сподобався:
0
Так: 11
Ні: 6
Зрозумілий:
0
Так: 11
Ні: 6
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 13
Так: 4