- Всеосвіта›
- Бібліотека тестів›
- Технології›
- Класифікація десертних страв
Тест:
Класифікація десертних страв
16.11.2022
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
1
1 з 12 балів
Продукт харчування з драглистою консистенцією, яку забезпечують гелеутворюючі властивості добавки — желатину, пектину, агару чи альгінату натрію - це...
2
4 з 12 балів
За складом продуктів десерти поділяються на:
3
3 з 12 балів
За температурою подачі десерти бувають
Запитання №4 З однією правильною відповіддю
Запитання №5 З однією правильною відповіддю
Запитання №6 З однією правильною відповіддю
Запитання №7 З однією правильною відповіддю
Рефлексія від 16 учнів
Сподобався:
0
Так: 15
Ні: 1
Зрозумілий:
0
Так: 14
Ні: 2
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 15
Так: 1