1
Які овочі відносяться до вегетативних?
2
На які групи поділяють овочі?
3
Які овочі віносяться до бульбоплодів?
Запитання №4 З однією правильною відповіддю
Запитання №5 З однією правильною відповіддю
Запитання №6 З однією правильною відповіддю
Запитання №7 З однією правильною відповіддю
Запитання №8 З однією правильною відповіддю
Запитання №9 З однією правильною відповіддю
Запитання №10 З кількома правильними відповідями
Рефлексія від 8 учнів
Сподобався:
Так: 7
Ні: 1
Зрозумілий:
Так: 6
Ні: 2
Потрібні роз'яснення:
Ні: 5
Так: 3
Енергоефективне використання ресурсів у процесі механічної кулінарної обробки фруктів, овочів, грибів, риби, м'яса.
Теплова кулінарна обробка. Процеси, що відбуваються в овочах під час теплової кулінарної обробки. Поняття про гарнір.