Даний робочий зошит створений для виконання лабораторно-практичних робіт з предмету «Організація та техніка обслуговування в ЗРГ» для учнів з професії «Офіціант». Він містить практичні роботи, тести, проблемні завдання, покликання на навчальні відео. Використовується для контролю рівня навченості учнів та є помічником викладачу теоретичної підготовки з професії «Офіціант, майстер ресторанного обслуговування».

















































