1). Поняття
Типи вуглеводів:
- Прості вуглеводи (швидкі):
Швидко засвоюються, спричиняючи різкий стрибок рівня цукру в крові.
Містяться в цукрі, солодощах, білому хлібі, газованих напоях.
- Складні вуглеводи (повільні):
Повільно перетравлюються, забезпечуючи стабільний рівень енергії та тривале відчуття ситості.
Містяться в цільнозернових крупах, овочах, бобових, твердих сортах пшениці.
