Впровадження системи ХАССП в ЗДО – є гарантом якості в громадському харчуванні. ХАССП в дитячих садках і освітніх установах – це не просто міра для проходження перевірок контролюючих органів, а важливий інструмент для контролю безпеки харчування дітей поза домом. Адміністрація закладу зобов'язана на законодавчому рівні розробити, впровадити і постійно підтримувати принципи системи ХАССП.