М'ясо порушує обмін речовин. Особливо це згубно позначається на людях, які дотримуються дієти. Тільки варена курка йде на користь після інтенсивних тренувань. Жири, які містяться в м'ясі посилюють роботу травної системи, погано засвоюються в організмі і призводять до відкладення зайвої ваги і підшкірного жиру.