Всеосвіта›
Бібліотека методичних матеріалів›
Трудове навчання›
урок на тему:Морепродукти: асортимент, види, хімічний склад і харчова цінність, призначення, вимоги до якості, умови зберігання, використання.

Опублікував/ла:

Піхоцька Світлана Віталіївна

Посилання Написати Додати в обране Поскаржитися

Матеріал:

урок на тему:Морепродукти: асортимент, види, хімічний склад і харчова цінність, призначення, вимоги до якості, умови зберігання, використання.

27.02.2020

36 3

Трудове навчання

180

145

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Опис методичного матеріалу:

Мета уроку: • навчальна: сформувати теоретичні знання про асортимент, види, хімічний склад і харчову цінність морепродуктів; ознайомити учнів з особливостями механічної кулінарної обробки морепродуктів, особливостями механічної кулінарної обробки свіжих, сушених, заморожених морепродуктів, визначення відсотку відходів, підготовкою до теплової обробки • виховна: продовжувати прищеплення інтересу до обраної професії, наполегливості у праці;

Вміст матеріалу:

Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення зі змістом, та може відрізнятися від вигляду завантаженого документа.

Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр:

docx

урок морепродукти.docx

25,2 Кб

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Рекомендуємо

Види салатів та їх харчова цінність.

749

Тур Вікторія Олегівна

Трудове навчання

6—9 клас

25 грн

КОНСПЕКТ УРОКУ З ПРОФЕСІЇ:"КУХАР" ТЕМА :"Хімічний склад і харчова цінність молока, класифікація та асортимент питного молока"

210

Дрімайло Євгенія Анатоліївна

Професійна освіта

8—12 клас, I—VI курси, дорослі та змішані

35 грн

КОНСПЕКТ УРОКУ "ПЕРУКАР" ТЕМА :"Пудра, призначення, вимоги до якості, класифікація, використання"

150

Дрімайло Євгенія Анатоліївна

Професійна освіта

9—12 клас, I—VI курси, дорослі та змішані

20 грн

Харчові жири: поняття, класифікація, харчова цінність і особливості хімічного складу.

378

Третяк Олена Михайлівна

Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.

дорослі

35 грн

Правила зберігання харчових продуктів

221

Колесник Надія Валентинівна

Довкілля

6 клас

27 грн

Енергетична та харчова цінність харчових продуктів.

230

Марциненко Олена Олександрівна

Біологія

8 клас

33 грн

Дивитись ще

Схожі матеріали

План роботи з трудового навчання на 2 семестр

5951

Мороз Людмила Володимирівна

Трудове навчання

Тема "Виготовлення косинки. Підсумковий урок".

357

Карнаушенко Наталія Віталіївна

Трудове навчання

5 клас

Трудове навчання.Календарне планування 4 клас

6202

Чішко Наталя Олексіївна

Трудове навчання

4 клас

Календарно-тематичне планування з технологічної освітньої галузі інтегрованого курсу «Я досліджую світ» предмету «Дизайн і технології» за Типовою освітньою програмою О.Я.Савченко та альбомом-посібником Л. Роговської «Маленький трудівничок»