Види салатів та їх харчова цінність. Історія виникнення салатів. Способи обробки овочів. Правила приготування салатів. Інструменти та пристосування для подрібнення овочів. Форми нарізки овочів овочів.
Презентацію можна скачати за посиланням на першій сторінці документу, який подано у форматі PDF.
