Види салатів та їх харчова цінність. Первинна і теплова обробка овочів для салатів. Квест
Салати є надзвичайно корисною стравою, яка містить вітаміни, мінеральні солі, вуглеводи, а також речовини, які вбивають хвороботворні мікроби. Поживні цінності салату залежать від того, які продукти входять до його складу.
