Опублікований матеріал містить конспект уроку з технологій для учнів 8 класу з теми " Технологія приготування овочевих салатів. Капуста та способи її обробки. Приготування салату з капусти". Мета уроку: ознайомити учнів з видами капусти, способами її первинної обробки та нарізування; засвоїти технологію приготування салатів із сирих овочів; розвивати навички роботи з кухонним інвентарем, естетичний смак; виховувати культуру харчування, відповідальне ставлення до гігієни та санітарії.







