Змішуємо борошно із сухими дріжджами, додаємо сіль, цукор, теплу воду та оливкову олію. Замішуємо тісто, накриваємо його рушником та даємо підійти протягом 1,5 години.
Тісто, що підійшло, викладаємо на деко, застелене пекарським папером, розтягуємо його, придавлюючи пальцями, щоб сформувався коржик. Даємо ще полежати під рушником 30 хвилин. Далі змащуємо поверхню тіста олією від в'ялених томатів або просто оливковою, вдавлюємо часточки томатів, посипаємо сіллю та сухим розмарином.
Випікаємо близько 25 хвилин при 200 градусах.
