Всеосвіта›
Бібліотека методичних матеріалів›
Професійна освіта›
Технологічна картка Бефстроганов з відварної яловичини

Опублікував/ла:

Рулєвська Олена Анатоліївна

Посилання Написати Додати в обране Поскаржитися

Матеріал:

Технологічна картка Бефстроганов з відварної яловичини

17.06.2024

29 1

Професійна освіта

II курс, III курс

1687

Виробниче навчання

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Опис методичного матеріалу:

Відварне мꞌясо яловичини зачищають від плівок, нарізають соломкою і

зꞌєднують з протертою вареною морквою. Потім мꞌясо заливають сметанним

соусом і прогрівають на слабкому вогні 5-10 хв. при закритій кришці.

Подають з гарніром і соусом.

Вміст матеріалу:

Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення зі змістом, та може відрізнятися від вигляду завантаженого документа.

Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр:

docx

Тех картка бефстроганов.docx

18,2 Кб

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Рекомендуємо

Технологічна картка виготовлення "Круп’янички"

1162

Сахневич Галина Володимирівна

Технології

5—6 клас

19 грн

Технологічна картка виготовлення "Мартинчики"

644

Сахневич Галина Володимирівна

Технології

5—6 клас

19 грн

Технологічна картка виготовлення "Багаторучки"

778

Сахневич Галина Володимирівна

Технології

5—6 клас

19 грн

Технологічна картка виготовлення "Пеленашка"

737

Сахневич Галина Володимирівна

Технології

5—6 клас

19 грн

Технологічна картка виготовлення "Зайчик"

743

Сахневич Галина Володимирівна

Технології

5—6 клас

19 грн

Технологічні картки "Правда чи міф"

Ільчук Надія Миколаївна

Технології

5—8 клас

45 грн

Дивитись ще

Схожі матеріали

ПЛАН-КОНСПЕКТ ЗАНЯТТЯ З ВИРОБНИЧОГО НАВЧАННЯ.Тема уроку: Механічна кулінарна обробка овочів, грибів, фруктів та ягід. Ознайомлення з овочевим цехом: устаткування, інструмент, інвентар, посуд.