Дане наукове дослідження про наслідки вживання продуктів харчування з високим глікемічним індексом на стан здоров’я школярів, взаємозв’язок між раціоном харчування дітей та проблемою надлишкової ваги, пошук оптимальних варіантів меню школярів для забезпечення енергетичних потреб організму.